Buongiorno a tutti!!! E niente è passato troppo tempo dalla ricetta precedente 🙈 ma in fondo questo è il mio spazio😜 e quando ho l’ispirazione sperimento qualcosa di buono e semplice.
Il pesce che preferisco è il salmone in tutte le salse, e oggi il salmone al crisp è il protagonista. Il salmone è un pesce dolcissimo anche se non è un pesce magro e voi quale pesce preferite? State attenti alla linea o date ascolto al vostro stomaco?😋
Oggi mi va di pubblicare una cosa mooolto semplice e il protagonista è il salmone; il piatto di oggi è il salmone al crisp!
Ci serve:
- 🐟 2 tranci di salmone;
- 🐟 erbe e spezie a piacere (Io ho utilizzato il rosmarino, il sesamo, il peperoncino, il pepe e il sale);
- 🐟limone;
Mettiamoci all’opera!!!💪💪
- 🐟 Prepariamo la gratinatura tritando insieme l’acciuga, i rametti di rosmarino, il peperoncino, il pepe e il sale, (si possono aggiungere anche altri sapori come il timo, l’alloro o altre erbette);
- 🐟 Sul piatto crisp mettiamo la carta da forno e stendiamo i nostri tranci di salmone, sopra li ricopriamo con la gratinatura (preparata in precedenza) e il pan grattato;
- 🐟Impostiamo il forno nella modalità crisp per circa 20-25 minuti a 170°
Et voilà il salmone è pronto per essere servito e mangiato!!!
Questo piatto lo possiamo abbinare a buon primo piatto fatto “homemade” come le tagliatelle
In casa nuova abbiamo preso il forno a microonde e lo sto testando attraverso le ricette salate e dolci, mi sembra un ottimo sostituto del forno classico per preparare delle piccole quantità se invece capiterà di dover cucinare una cena o un pranzo per molte persone mi sa che il forno classico ci verrà in aiuto 😅